Das Restaurant
Der in der Region bekannte Küchenchef und sein Team empfangen Sie gern im Restaurant mit 70 Plätzen und grossen Panoramafenstern ....
Dem Gebiet der Côte d'Or entwächst eine Reihe von Spitzenweinen, und die Küche gilt als eine der führenden in Frankreich.
Die Tafel der Auberge, ein Symbol für burgundische Lebensart, hat sehr viel Charme und Wohlgeschmack. Seinen Inspirationen folgend bietet der Küchenchef in Harmonie mit einer hübschen Weinkarte mal traditionelle regionale Gerichte, mal Rezepte, deren Geheimnis nur er allein kennt.
Im Restaurant verwöhnen wir Sie gerne mit Burgund Spezialitäten wie
"jambon persillé" : Schinken in Petersiliensülze oder "boeuf bourguignon".