MENU TERROIR | 39€

6 Escargots de Bourgogne en coquille,beurre à l'ail
Ou
Terrine de pintade de l’auberge crudites et condiments
Ou
Œufs de la ferme du Pontot en meurette blanche au Bouzeron
Ou
Eventail de saumon Gmavemax mariné à l'aneth, crème au poivre rose

Entrecôte sauce dijonnaise, Pommes de Terre Frites
Ou
Boeuf Bourguigon en cuisson traditionnelle, gratin Dauphinois
Ou
Suprême de volaille "Maison Mairet", façon Gaston Gérard
Ou

Dos de Cabillaud rôti Sauce Vierge, Pomme de terres au fenouil

Assiette de Fromages Affinés (Supplément de 7 €)
Faisselle Nature ou au coulis de fruits rouges (Supplément de 7 €)

Tarte aux fruits du moment
Ou
Parfait Marc de Bourgogne, coulis de fruits rouges
Ou
Coupe Vigneronne sorbet cassis et crème de cassis
Ou
Ile flottante, caramel beurre salé
Ou
Tiramisu aux fruits de saison
Ou
Véritables profiterolles, crème vanille et  chocolat chaud