NOTRE CARTE
Les Entrées
Escargots De Bourgogne en Coquille | La Douzaine 18 € / les 6 Escargots 12 € |
Œufs de la ferme du Pontot en Cocotte à l’époisses | 15 € |
Terrine de cerf de l’auberge et ses condiments | 15 € |
Saumon fumé de l’auberge, Crème au citron vert | 19 € |
Poêlée de Gambas, bouquet de roquette, vinaigrette à la tomate séchée | 22 € |
Terrine de foie gras au naturel, chutney aux pommes, Pain aux fruits grillé | 25€ |
Les Plats
Entrecôte Sauce Dijonnaise, Pommes de Terre frites | 24 € |
Suprême de Volaille "Maison Mairet", façon Gaston Gérard | 22 € |
Boeuf Bourguigon en cuisson traditionnelle, gratin Dauphinois | 23 € |
Dos de Cabillaud r^ti sauce "Vierge", poêlée de Pommes de terre au fenouil | 22 € |
Filet de Bœuf "Jus Corsé" garniture de saison | 32 € |
Noix de ris de veau braisées, crème aux Morilles | 30 € |
Les Desserts
Tarte aux Fruits des moments | 9 € |
Parfait Marc de Bourgogne, Coulis de fruits rouges | 9 € |
Coupe vigneronne (Sorbet cassis et Crème de cassis) | 9 € |
Tiramisu aux fruits de saison | 9 € |
le Flottante, aux véritables Pralines | 9 € |
Véritable profiteroles, crème vanille et chocolas chaud | 9 € |