picto fleche RÉSERVATION

NOTRE CARTE

Les Entrées

Escargots De Bourgogne en Coquille
La Douzaine 18 € / les 6 Escargots 12 €
Œufs de la ferme du Pontot en Cocotte à l’époisses
15 €
Terrine de cerf de l’auberge et ses condiments
15 €
Saumon fumé de l’auberge, Crème au citron vert
19 €
Poêlée de Gambas, bouquet de roquette, vinaigrette à la tomate séchée22 €
Terrine de foie gras au naturel, chutney aux pommes, Pain aux fruits grillé
25€


Les Plats

Entrecôte Sauce Dijonnaise, Pommes de Terre frites
24 €
Suprême de Volaille "Maison Mairet", façon Gaston Gérard
22 €
Boeuf Bourguigon en cuisson traditionnelle, gratin Dauphinois23 €
Dos de Cabillaud r^ti sauce "Vierge", poêlée de Pommes de terre au fenouil22 €
Filet de Bœuf "Jus Corsé" garniture de saison 32 €
Noix de ris de veau braisées, crème aux Morilles30 €


Les Desserts

Tarte aux Fruits des moments
9 €
Parfait Marc de Bourgogne, Coulis de fruits rouges
9 €
Coupe vigneronne (Sorbet cassis et Crème de cassis)
9 €
Tiramisu aux fruits de saison9 €
le Flottante, aux véritables Pralines
9 €
Véritable profiteroles, crème vanille et chocolas chaud9 €